Cách làm Bánh quy socola nhân bơ hạt dẻ – The Cooking Tree

Bước 1
Bơm bơ hạt dẻ vào khuôn silicon bán cầu (đường kính 5cm), để đông 1 tiếng.
Bước 2
Bơ để nhiệt độ phòng, dùng cây whisk quậy đều, cho đường và muối vào quậy đều hỗn hợp.
Bước 3
Cho trứng và vani vào quậy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Rây bột và bột nở vào, dùng spatula trộn đều cho hòa quyện, không trộn quá lâu. Cho socola chip vào trộn đều.
Mang ra bọc wrap để ngăn mát 1 tiếng.
Bước 4
Chia hỗn hợp bột thành 8 phần. Lấy từng phần vo tròn, cho bơ nutella đã cấp đông vào chính giữa, tạo hình tròn dẹt. Gắn thêm socola lên trên.
Bước 5
Làm nóng lò 180 độ C, nướng 15 phút. Cho ra rack để nguội hoàn toàn.