Cách ướp cơm tấm sườn nướng và bí quyết để thịt mềm ngon.
Cách làm Cơm tấm sườn nướng – To Thien Thanh
Bước 1
Thịt rửa sạch, ướp với 1/2 lon Xá xị trong vòng 30 phút, sau đó rửa lại sạch với nước thật lạnh và để ráo.
Bước 2
Trộn đều hỗn hợp ướp, nếu thích màu đẹp hơn có thể thêm xíu dầu gấc hay một chút bột màu điều đỏ. Nêm lại vừa ăn, cho thịt vô ướp 2 tiếng.
Bước 3
Nướng thịt chín không quá khô, ăn kèm chả trứng và nước mắm cơm tấm.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Fb To Thien Thanh chia sẻ.
