Bạch tuộc ngon nhất ở phần râu rất giòn ngon. Đổi món lạ miệng với phá lấu râu bạch tuộc rất thơm.
Cách làm Phá lấu râu bạch tuộc – Nghi’s Kitchen
Cách làm
- Cho hỗn hợp gia vị uớp vào ướp với râu bạch tuột trong 15 phút cho thấm
- Cho dầu ăn vào chảo, cho gừng, sả, hành tím, tiêu xanh vào phi thơm, cho râu bạch tuột vào xào săn
- Cho nước dừa + nước lọc vào nấu nhỏ lửa cho nước vơi đi 1 nửa thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều. Cho ra tô, cho ớt sừng, rau quế lên trên
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ.
