Cách làm Sườn rim nước cốt dừa

Bước 1: Sườn chặt miếng, rửa sạch, ướp tỏi, hành băm và hỗn hợp ướp 30 phút.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu và 2 muỗng canh đường, đun nhỏ lửa cho đường có màu cánh gián thì cho sườn vào xào săn.
Bước 3: Cho nước cốt dừa vào, đun sôi, đậy vung rim lửa nhỏ đến khi sốt sánh, sườn có màu đẹp.
Bước 4: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho ớt vào đảo đều, rim thêm 4-5 phút. Tắt bếp