Ăn chay mà lỡ thèm mắm ruốc thì sao nhỉ? Thì vào bếp nấu thôi, món này ít người bán vì không phải ai cũng biết cách làm và nguyên liệu đặc biệt. Công thức do chef Thụy Như chia sẻ.
Cách làm Mắm ruốc sả chay – Thụy Như
Bước 1
Bắc chảo nóng lên bếp, cho dầu ăn vào đợi hơi nóng, cho sả bằm vào xào thơm, cho Boa rô vào xào tiếp, cho đậu hũ bóp nát vào đảo, cuối cùng cho tất cả nguyên liệu còn lại vào đun cho đến khi thấy hơi ráo là đạt.
Bước 2
Ăn kèm dưa leo, hay dưa giá muối chua cùng cơm trắng.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Thụy Như chia sẻ.
