Cách làm Nem nướng – Huynh Hieu Nguyen

Bước 1
Cho toàn bộ nguyên liệu và gia vị vô cối, dùng mái chèo trộn đều cho hòa quyện gia vị. Lấy ra cho vô tủ lạnh để ngăn đá cho đông dẻo.
Bước 2
Mang ra cho vô cối dùng mái chèo quết tiếp cho dai, rồi lấy ra vo viên hoặc bảo quản tủ lạnh, khi nào ăn mang ra nướng.
Bước 3
Sau khi nướng chín, lấy dầu ăn pha ít mật ong quét lên nướng qua lại.
Lưu ý

• Nếu không có máy trộn thì sau khi đông dẻo, cho vô chày giã quết cho dai.
• Nếu dùng lò nướng thì lót giấy bạc, nướng 180 độ C, thời gian tùy nem lớn hay nhỏ.