Gà chiên giòn, khoai lang chiên giòn từ bột khoai lang, ăn kèm sốt chua ngọt.
Cách làm Gà chiên giòn ăn kèm khoai lang chiên – GVHP
Phần gà
Ướp gà với hỗn hợp ướp 1 tiếng. Vớt gà ra lăn qua bột khoai lang, để nghỉ 10 phút.
Phần khoai lang chiên
Trộn bột khoai lang và nước. Cho khoai lang vô trộn đều.
Bước 1
Dầu nóng 180 độ C, cho gà vô chiên vàng đều. Khi gà gần chín, cho lá basil vô chiên cùng, vớt gà và lá ra để ráo dầu.
Bước 2
Dầu nóng lại, cho khoai lang vô chiên vàng, để ráo. Ăn kèm sốt ớt chua ngọt.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do team GVHP dịch từ sách
