Cách làm Bánh hamburger tôm

Bước 1: Cho bột chiên xù vào máy xay, xay nhuyễn – 15 pulse, cho ra dĩa.
Bước 2: Cho 1/3 tôm cùng với gia vị vào máy xay, xay nhuyễn 8 pulse. Cho phần tôm còn lại vào, xay vừa – 4 pulse. Cho tôm ra tô, cho hành lá vào trộn.
Bước 3: Chia tôm làm 4 phần bằng nhau, đè nhẹ thành miếng dày 2cm. Rắc bột chiên xù lên, đè nhẹ để dính vào bánh.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, lửa vừa, cho tôm vào chiên nâu vàng, mỗi bên 3-5 phút, nhẹ nhàng trở mặt, chiên 3-5 phút, vớt ra để trên giấy ráo dầu.