Cách làm Vịt nướng chao

Bước 1: Vịt rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng giã nhuyễn. Khứa vài đường lên miếng thịt. Cho thịt vào ướp với hỗn hợp gia vị trong 30 phút cho thấm.
Bước 2: Làm nóng lò 180 độ. Cho thịt vịt lên vỉ, quét hỗn hợp ướp, nướng 15 phút, trở mặt, quét hỗn hợp ướp, nướng 15 phút. Bước 3: Lấy thịt ra trở mặt, quét hỗn hợp, nướng lần 2 10 phút, trở mặt, quét hỗn hợp ướp, nướng thêm 10 phút.
Bước 4: Lấy ra cắt miếng vừa ăn. Ăn với dưa leo và cơm trắng.