Vị chua cay bao giờ cũng kích thích vị giác. Cùng vào bếp đổi vị với món tôm rim chua cay. Giòn giòn của tôm non, mùi thơm của sả và vị chua cay sẽ làm hài lòng mọi người.
Cách làm Tôm khô rim chua cay
Bước 1: Tôm nõn khô rửa sạch nhiều lần với nước sau đó cho tôm vào âu rồi đổ ngập nước. Ngâm 1-2 tiếng cho tôm mềm lại.
Bước 2: Cho 3 muỗng dầu ăn vào chảo, phi sả thơm, cho tôm vào xào 5 phút. Cho hỗn hợp gia vị vào đun nhỏ lửa. Đảo đều để không bị cháy đáy xoong, khoảng 15 phút sau nước sốt sệt lại và hoà quyện cùng tôm là được.
