Gà om dưa muối chua ngon lạ miệng cực đưa cơm ngày lạnh giá. Mùi hoa hồi và gừng thơm ngon đánh thức vị giác của mọi người trong gia đình.
Cách làm Gà om dưa muối
Bước 1: Gà rửa sạch, vớt ra để ráo chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, cho gừng và hoa hồi vào xào thơm, cho gà vào xào săn, thêm rượu, nước tương, đường, ớt vào, đảo đều.
Bước 3: Cho khoảng 1 bát nước vào xâm xấp mặt thịt gà, đun sôi, hạ nhỏ lưa đến khi gà chín, cho dưa muối vào.
Bước 4: Đun đến khi nước trong chảo cạn bớt, cho hành lá vào.
