Miến xào nấm hương chay có thể dùng cho bữa sáng, bữa chiều, bữa tối đều hợp. Thêm 1 món ăn chay vừa ngon tốt cho sức khỏe, lại rất dễ làm.
Cách làm Miến xào nấm hương – Hien Thanh
Sốt xào Khuấy đều hỗn hợp sốt
Bước 1 Chiên nấm: áo mỏng nấm đông cô qua bột mì, giũ hết bột rồi chiên ngay, chiên trong dầu ngập đến khi giòn thì vớt ra để ráo.
Bước 2 Xào miến: phi thơm ít boaro, cho măng vào xào cùng xíu hạt nêm, cho nấm mèo, cho cà rốt, cho cọng cần, xào lửa cao, cho miến vào xào lửa vừa, nêm 1M nước sốt xào, trộn đều, cho lá cần, cho nấm đông cô chiên giòn, trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Bước 3 Dọn ra đĩa, ăn nóng kèm nước tương và tương ớt.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Facebook Hien Thanh chia sẻ.
