Cách làm khô nấm hương mùi vị thơm ngon, và rất dễ làm. Làm nhiều để biếu bà, mẹ ăn chay hoặc đơn giản là cho gia đình ăn vặt cũng đều bổ dưỡng và ngon miệng.
Cách làm Khô nấm hương chay – Thụy Như
Bước 1 Trộn đều hỗn hợp ướp, cho nấm vào ướp 2 tiếng
Bước 2 Bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp nấm vào xào cho tới khi khô hết nước.
Bước 3 Chuẩn bị các khay có lót giấy nến, cho nấm vào trải đều trong khay… sấy nhiệt độ 70 độ, cứ 1 tiếng trở mặt 1 lần. Sấy khoảng 3 tiếng. Không nên sấy khô quá, Nấm sẽ không còn độ ngọt.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Thụy Như chia sẻ.
