Chả giò giòn tan, nhân xốp có độ bùi của rau củ, mùi thơm của nấm và gia vị. Tất cả hương vị hòa quyện trong cuốn chả giò mang đến món ngon thanh đạm cho gia đình bạn.
Cách làm Chả giò chay – Hien Thanh
Nhân Cho toàn bộ nguyên liệu (trừ bánh tráng) và gia vị vào tô, đeo bao tay trộn nhân cho thấm đều gia vị.
Gói bánh Trải miếng bánh tráng lên mâm, múc nhân (nhiều, ít tùy bạn thích), gập 2 đầu, cuốn tròn lại cho chặt tay.
Bước 1 Cho chả giò vào chảo chiên hơi vàng, vớt ra cho ráo dầu, để nguội.
Bước 2 Khi nào ăn thì chiên lại lần 2 cho vàng giòn. Vớt ra giấy thấm dầu.
Bước 3 Bày chả giò ra đĩa, ăn nóng kèm rau xà lách, rau thơm, chấm nước mắm ớt chay hoặc muối tiêu chanh
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Facebook Hien Thanh chia sẻ.
