Cách làm chân gà xông khói cho ông xã nhậu hay để đãi khách trong những dịp lễ tết. Món ăn ngon hấp dẫn, làm tại nhà lại an toàn.
Cách làm Chân gà xông khói – Thùy Linh
Bước 1 Chân gà cắt móng, rửa muối sạch cho vào rổ để ráo. Cho gia vị ướp, mang bao tay trộn chân gà cho đều, lấy màng thực phẩm bọc lại cho vô tủ lạnh để qua ngày cho chân gà thấm.
Bước 2 Cho 1 lít nước vào nồi, cho hỗn hợp gia vị vào, bắc lên bếp nấu sôi lên cho chân gà và nước ướp vào nấu sôi. Tắt bếp, để 10 phút cho chân gà thấm
Bước 3 Sau 10 phút, vớt chân gà còn nóng ra, cho vô lò nướng nướng 10 phút nhiệt độ 150 độ.
Bước 4 Đợi chân gà nguội cho vô tủ lạnh 3,4 tiếng ăn mới ngon.
Lưu ý Nếu không có lò nướng thì đem chiên.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Facebook Thùy Linh chia sẻ.
