Cách ướp xá xíu theo kiểu Hoa dùng chao đỏ, tương hoisin và cách nướng thịt xá xíu lên màu đẹp và thấm gia vị bằng lò nướng .
Cách làm Thịt nướng xá xíu – Nguyen Bao Duy
Sốt ướp Chao đỏ tán mịn cùng các nguyên liệu trộn đều ướp thịt trong tủ mát 1 ngày.
Bước 1 Bỏ vào khay nướng lửa trên 180 độ C trong vòng 15 phút. Lật mặt nướng tiếp 15 phút. Cứ 10 phút lại quét hỗn hợp 1 lần
Bước 2 Hết 30 phút, bật lò 250 độ C, nướng cho cháy xém 2 mặt thường thì 1-1.5 phút 1 mặt
Lưu ý Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo độ dày của thịt
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Facebook Nguyễn Bảo Duy chia sẻ.
