Cách làm Cá lóc rô ti – Sốt rô ti đa dụng – Nghi’s Kitchen

Sốt rô ti

Cho dầu ăn vào chảo, cho hành tím + tỏi + ớt vào phi thơm. Cho ngũ vị hương vào, sau đó cho nước lọc vào và cho tất cả gia vị vào nấu tan.

Thành phẩm

• Cá lóc mang đi chiên ngập dầu với lửa lớn đến khi vàng giòn đều thì vớt ra để ráo dầu
• Cho cá lóc đã chiên vào chảo cùng với 50g hành tây múi cau và 150g sốt rô ti vào xốc đều cho phần sốt bám đều bề mặt cá và cho ra đĩa, cho hành lá chẻ + ớt sừng chẻ lên trên trang trí và thưởng thức