Cách làm sốt chua ngọt chay đa năng, áp dụng để xào thực phẩm chay như mì căn xào chua ngọt, rau củ xào chua ngọt.
Cách làm Sốt chua ngọt – Sốt chay – Ryan Phạm
Cách làm
Dầu nóng, cho hành boaro phi thơm, cho tương cà, dầu điều vào xào, cho cà chua bằm, tương xí muội, giấm, nước tương, nước vào nấu sôi, nêm vừa ăn. Cho ít bột bắp pha nước vào quậy cho sệt (tùy thích). Tắt bếp cho dầu mè vào.
Áp dụng
Dùng để xào thực phẩm chay như sườn chay xào chua ngọt, rau củ xào chua ngọt, mì căn xào chua ngọt.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Ryan Phạm chia sẻ.
