Ba chỉ 1 nắng, cách ướp ba chỉ thơm ngon đậm đà, bảo quản trong tủ mát, khi cần mang ra áp chảo nhanh gọn
Cách làm Ba chỉ tắm nắng – Ba chỉ 1 nắng – Nghi’s Kitchen
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ qua nước muối , dùng khăn ăn thấm bớt nước.
Bước 2
Lấy một cái hộp, trộn tỏi băm, sả băm và tất cả gia vị, cho thịt ba chỉ vào, tráng đều hỗn hợp lên trên thịt ba chỉ , để vào ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng rồi phơi nắng to 1 nắng ( nếu không có nắng thì móc lên bếp 2 hôm)
Bước 3
Lấy chảo, cho ít dầu vào đun nóng, cho thịt heo vào áp với lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt đều màu rồi thái miếng vừa ăn.
Lưu ý
Món này có thể hút chân không và kinh doanh online.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ.
