Tổng quan
Chương trình giáo dục
Giảng viên:

Gỏi bò lăn mè - Nghi's Kitchen

Cách làm sốt trộn gỏi, ứng dụng làm gỏi bò lăn mè với cà pháo, khế, chuối chát ăn là nghiền.

Cách làm Gỏi bò lăn mè – Nghi’s Kitchen

Sốt trộn gỏi
Cho mắm và đường phèn vào nồi nấu nhỏ lửa cho đến khi tan đường, tắt bếp để thật nguội. Trộn đều hổn hợp mắm, đường, ớt sừng, tỏi băm, nước cốt tắc, tương ớt.
Bước 1
Thịt bò ướp hỗn hợp ướp 15 phút, đem đi nướng hoặc áp chảo, sau đó lăn qua mè đã rang.
Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu ( trừ thịt bò )và sốt trộn vào thau trộn đều rồi cho ra đĩa rồi cho thịt bò lên trên. Ăn kèm: bánh phồng tôm
Lưu ý:
Không nên trộn nguyên liệu phụ quá sớm vì dễ bị mềm và mất đi độ tươi giòn.

Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ.

Xem chi tiết bài gốc

There are no items in the curriculum yet.