Món ăn dễ ăn và đưa cơm, đặc biệt vào những ngày lạnh. Cơm nóng ăn kèm sốt cà và cá ngừ cay rất ngon.
Cách làm Cá ngừ sốt cà – Sốt cà chua – Nghi’s Kitchen
Sơ chế
Cá mua về bỏ mang làm sạch ruột cá cắt khúc vừa ăn
Sốt cà chua
- Cho dầu ăn và dầu màu điều vào chảo, cho hành tím + tỏi + ớt băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào thơm
- Cho nước lọc vào và cho tất cả gia vị vào nấu tan.
Thành phẩm
- Cá rửa sạch để ráo mang đi chiên ngập dầu đến khi cá chín thì vớt ra để ráo dầu.
- Cho cá đã chiên vào cùng với 300g sốt và 150g nước lọc vào nấu nhỏ lửa 5 phút thì cho ra đĩa ăn cùng với cơm nóng.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ.
