Cách làm Cánh gà sốt chanh – Nghi’s Kitchen

Sơ chế

Cánh gà mua về chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, sau đó ướp cánh gà với 1 ít muối và 1 ít tiêu để khoảng 15 phút.

Sốt chanh

Cho dầu ăn vào chảo sau đó phi thơm tỏi + ớt và lá chanh cắt nhuyễn. Cho tất cả nguyên liệu và gia vị vào chảo nấu tan gia vị. Tổng thành phẩm sốt thu được là: 130g

Thành phẩm

• Chuẩn bị một nồi dầu nóng, mang cánh gà + lá chanh đi chiên nhanh qua dầu rồi để ráo dầu trong giấy thấm dầu
• Cho gà + lá chanh và 70g sốt chanh vào nồi, đảo đều tay đến khi nào sốt bám đều cánh gà.