Cách làm Vịt nấu khoai – 100 món ăn Việt

Sơ chế:

Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, chiên sơ qua dầu, khoai sọ bào vỏ, rửa sạch, cắt đôi, luộc chín.

Cách làm

• Cho hành tím vào phi thơm, cho vịt vào xào nhanh.
• Cho 2 lít nước vào nấu sôi, nêm gia vị, tiếp tục nấu nhỏ lửa 20 phút (tùy theo kích thước vịt), cho khoai sọ vào, nấu tiếp 2 phút, nêm vừa ăn, cho ngò gai hành lá, tiêu, múc ra lẩu ăn kèm với bún tươi, nước mắm mặn xắt ớt.