Tự làm sốt tomyum nấu lẩu thái, bún thái chua cay rất thơm ngon, có thể làm nhiều bảo quản tủ lạnh dùng dần, do chef Thư Thư chia sẻ,
Cách làm Sốt Tomyum – Thư Thư
Bước 1 Xay hoặc bằm nhuyễn tất cả nguyên liệu
Bước 2 Chảo + dầu màu điều + hỗn hợp nguyên liệu đã xay nhuyễn xào kĩ, dậy mùi thơm + tương cà + tương ớt vào xào hoà quyện + gia vị nêm vào xào tan gia vị.
Bước 3 Tắt bếp, để nguội, cho vào hũ đậy kín, bảo quản vài tháng
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Thư Thư chia sẻ.
