Cách làm sốt ớt sa tế ăn kèm bún bò, ướp mực sate nướng, bạch tuộc sate nướng, nấu nước dùng làm lẩu sate hoặc xào rau.
Cách làm Sốt ớt sa tế – Ryan Phạm
Bước 1 Chảo nóng, cho dầu vào, dầu nóng cho hành, tỏi, sả, riềng, gừng, lá bay vào xào thơm, cho toàn bộ hỗn hợp gia vị vào, đun sôi và hạ lửa nhỏ.
Bước 2Đun khoảng 25 phút, cho tôm khô vào, đung tiếp 15 phút, tắt bếp. Cho 50ml dầu điều vào.
Bước 3Để nguội và bảo quản tủ mát 1 tháng
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Ryan Phạm chia sẻ.
