Cách làm Pad Thai – Phở xào – Sốt xào chua ngọt – Thuc Tan

Sốt chua ngọt
Trộn tất cả các thành phần trên lại với nhau, quậy đến lúc đường hòa tan.
Bước 1
Lấy một tô nhỏ ướp gà và tôm với tương.
Bước 2
Làm nóng chảo sau đó cho dầu và cho gừng, tỏi, ớt, gốc hành lá vào phi thơm, cho gà và tôm đã tẩm ướp vào xào đến khi thấy gà săn lại khoảng 3 phút thì cho khoảng 2 muỗng sốt xào vào. Tiếp đến cho trứng vào quậy đều, cho bánh phở, giá vào chảo và thêm 4 muỗng súp sốt xào. Xào nhẹ tay để bánh phở và giá chín.
Bước 3
Cho ra dĩa, rắc hành lá, đậu phộng, hành phi, ớt bột và ba rọi hun khói lên trên mặt. Nếu muốn ăn chua thìvắt 1 chút chanh khi ăn.