Nước mắm chua ngọt sánh sệt, ứng dụng trộn gỏi, ngâm gân bò, tai heo. Có thể làm số lượng nhiều bảo quản tủ mát.
Cách làm Nước mắm chua ngọt sánh sệt – Sốt trộn gỏi – Nghi’s Kitchen
Bước 1
Cho tỏi, ớt sừng, ớt hiểm, riềng vào máy xay, xay nhuyễn. Cho mắm + đường + tương ớt Chinsu + tương ớt xí muội vào nồi nấu tan đường, để nguội hỗn hợp này
Bước 2
Trộn hỗn hợp mắm đường với hỗn hợp tỏi ớt xay + nước cốt quật
Bước 3
Cho vào hủ thủy tinh , bảo quản tủ mát. HSD: 10 ngày. Ứng dụng trộn gỏi, ngâm gân bò, tai heo.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ, hình ảnh Fb Thúy Nguyễn.
