Cách pha nước chấm đa dụng thơm ngon, dùng chấm cá chiên – hấp – nướng, trứng chiên, rau xào – luộc, thịt xào – luộc – hấp, hải sản hấp – luộc, các loại lẩu.
Cách làm Nước chấm đa dụng – Ryan Phạm
Cách làm Trộn đều tất cả lại và dùng để chấm cá chiên – hấp – nướng, trứng chiên, rau xào – luộc, thịt xào – luộc – hấp, hải sản hấp – luộc, lẩu tứ xuyên, lẩu nấm, lẩu kim chi….
Bảo quản
Sốt pha đến đâu dùng đến đó sẽ ngon hơn, nếu muốn bảo quản thì nấu sốt và cho thêm ít nước lọc, khoảng 30ml, đun vừa sôi tới, tắt bếp. Để nguội, giữ trong tủ mát khoảng 3 tuần.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Ryan Phạm chia sẻ.
