Cách làm miến xào chay có vị ngọt thanh của rau củ, ăn nhẹ bụng dễ tiêu lại rất ngon.
Cách làm Miến xào chay – Accnhi
Bước 1:
Miến trụng qua nước sôi, vớt ra, cho ít dầu ăn vào trộn cho không dính.
Bước 2:
Cho 2 muỗng sốt xào vào miến, trộn đều.
Bước 3:
Cho dầu ăn và boaro (hoặc hành tím) phi thơm, cho các loại nấm, cà rốt, bắp vào, nêm 1 muỗng sốt xào cho nấm và rau củ chín. Cho miến và cải thảo cùng số sốt còn lại xào chung.
Bước 4:
Xào lửa nhỏ, trộn đều tay, gần chín cho ngò rí vào.
Lưu ý
Lượng rau củ có thể thay đổi tùy thích.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Fanpage Accnhi chia sẻ.
