Công thức sốt trộn sa te dùng để trộn mì, cách chần mì trộn không bị nát.
Cách làm Mì Trộn Sa Tế – Sốt trộn sate – Nghi’s Kitchen
Mì tôm
Mì tôm mua về cho mì chần nhanh qua nước sôi rồi ngâm nước lạnh để ráo (mì tôm sau khi chần: 300g )
Sốt sate
Cho dầu ăn + màu diều vào chảo sau đó phi thơm xả + tỏi và ớt. Cho tất cả nguyên liệu và gia vị vào chảo nấu tan gia vị.
Thành phẩm
Chuẩn bị một cái tô rồi cho mì tôm vào, cho 60g sốt vào mì và trộn đều. Cho nguyên liệu còn lại vào.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ.
