Cách làm Giấm táo – Thư Thư

Bước 1 Hoà tan đường + nước + rượu
Bước 2 Táo cắt lát dày 5ly
Bước 3 Cho táo vào hũ hỗn hợp nước đã hoà tan
Bước 4 Dùng khăn có lỗ thoáng bọc kín miệng hũ( không dùng nắp đậy kín), để nơi thoáng mát
Bước 5 Sau 10 ngày vớt bỏ xác táo( lúc này mới dùng nắp đậy kín hũ giấm)
Bước 6 Sau 30-45 ngày giấm lên men chua là có thể dùng được
Lưu ý

• Lượng đường càng cao thì giấm lên men càng nhanh
• Có thể thay táo bằng các loại trái cây mà bạn thích
• Để lâu giấm sẽ có con giấm
• Duy trì lượng giấm bằng cách nấu nước đường theo tỉ lệ trong công thức đổ vào hũ giấm