Gà kung pao là món ăn nổi tiếng của người Hoa, thịt gà được tẩm ướp đậm đà, xào chung với ớt, lạc rang hoặc hạt điều. Vào mùa đông ăn cùng cơm rất ngon.
Cách làm Gà cung bảo – Kung pao Chicken
Ướp gà Trộn đều hỗn hợp ướp, ướp gà trong 1 tiếng đem chiên sơ trên lửa to để sang 1 bên.
Cách làm Xào thơm gừng > tỏi > ớt tươi > ớt khô > hành tây > tiêu tứ xuyên > xào thật thơm ( khoảng 2 phút) xong cho gà vào xào nhanh > cho dầu mè và rượu hoa tiêu vào > cho hỗn hợp gia vị vào > cho hành lá vào > tắt bếp cho lạc rang vào.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Facebook Nguyễn Bảo Duy chia sẻ, hình ảnh từ Internet.
