Cách làm Bò bóp thấu Thái Lan – Thanh Bùi

Bước 1 Thịt bò thăn thái miếng to bằng bàn tay , ướp đều gia vị ướp bóp đều cho thấm . Để tầm 30 phút cho thịt thấm mình đem áp chảo 2 mặt thịt , thái cọng vừa ăn .
Bước 2 Sả cây lựa phần non cắt lát xéo , hành tím cắt mỏng , ớt chỉ thiên cắt khoanh mỏng , ớt xiêm cắt khoanh mỏng , lá chanh thái nhuyễn , ớt băm , mè rang , ớt sừng băm cho vào thau inox trộn đều xong cho hỗn hợp trộn gỏi & bò vào bóp đều , sau cùng cho rau húng lủi nữa là xong .
Hỗn hợp trộn gỏi Cho ớt sừng , tỏi lột , đường cát vào cối đâm nhuyễn xong cho dầu ăn và nước cốt chanh vào quậy đều . Cho thêm ít nước mắm nhĩ tạo hương thơm .