Cách làm Bánh bông tuyết mix vị

Bước 1
Lót giấy nến vào đáy khuôn, thành khuôn bôi bơ lạt chống dính.
Bước 2
Cho bơ lạt, mạch nha, muối vào chảo, nấu lửa nhỏ đến khi bơ tan chảy.
Bước 3
Cho marshmallow vào chảo, dùng phới đảo đều, đun lửa nhỏ đến khi marshmallow tan chảy. Cho sữa bột vào trộn hòa quyện. Cho ra khuôn ép bằng.
Bước 4
Xếp bánh quy lên trên.
Bước 5
Lặp lại bước 2+3 để tạo lớp bánh phía trên.
Bước 6
Đổ kẹo phủ lên trên, rải nam việt quất/mè/hạnh nhân lát/dừa sấy nhấn bằng. Để nguội cắt miếng, đóng gói.
Lưu ý

• Định lượng trong công thức phần kẹo chỉ đủ cho 1 lớp mặt. Mỗi vị bánh cần gấp đôi công thức để đủ 2 lớp trên và dưới.
• Bánh trứng muối xốp có thể thay thế bằng bánh crackers các loại (bánh crackers – loại này thường dùng để làm đế bánh lạnh, mình vô siêu thị tìm là có).

Bảo quản
Bánh đóng túi hàn, để ngoài được 20 ngày