Gà om nấm hương thơm mùi thảo quả, thấm gia vị. Cách làm và nguyên liệu rất đơn giản nhưng mùi vị thơm ngon lạ miệng.
Cách làm Gà om nấm hương
Bước 1: Nấm hương khô rửa sạch, ngâm nở. Vớt ra, để ráo.
Bước 2: Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, gừng, cho gà vào xào săn, cho cà rốt, nấm và hỗn hợp gia vị vào xào vài phút cho thấm gia vị. Đổ nước xăm xắp gà, đun sôi, hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 30 phút.
Bước 3: Mở vung, vặn lửa vừa, đảo trên bếp cho nước cạn bớt, nêm lại gia vị vừa ăn.
