Thêm một công thức kho quẹt đáng để trải nghiệm để tìm ra công thức chuẩn vị cho gia đình. Cách nấu do Chef Ryan Phạm chia sẻ.
Cách làm Kho quẹt – Ryan Phạm
Bước 1 Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho hành tím,tỏi băm, đầu hành vào phi thơm, cho thịt ba rọi, mỡ heo, thịt heo xông khói, xào khoảng 8 phút, cho ra tô. Rửa chảo
Bước 2 Tôm khô đã ngâm nước cho vào chảo xào khô.
Bước 3 Cho 2 muỗng canh dầu ăn + 2 muỗng canh đường vào chảo, thắng caramel. Khi thấy đường chuyển sang màu nâu sậm thì cho hỗn hợp gia vị vào, quấy đều cho tan gia vị.
Bước 4 Cho thịt đã xào vào, cho tôm khô vào, nêm lại cho vừa khẩu vị. Tắt bếp cho hành lá thái nhỏ và ít tiêu xay lên
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Ryan Phạm chia sẻ. Hình ảnh sưu tầm từ Internet.
