Cách làm Sữa chua đậu nành – Thư Thư

Bước 1 Nồi + sữa đậu nành nấu sôi khoảng 10-15 phút( sau khi sữa sôi hạ lửa thấp nhất để sữa sôi riu riu). Tắt bếp, vớt bỏ bọt sữa.
Bước 2 Cho đường vào sữa đậu nành khuấy tan đường + sữa tươi vào khuấy đều. Chờ sữa nguội bớt còn khoảng 50-60 độ C. Cho sữa chua cái vào khuấy đều theo 1 chiều. Lược sữa lại qua rây
Bước 3
Đổ sữa vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp cho vào lò nướng ủ 8-10 giờ hoặc có thể hơn( tuỳ bạn thích chua nhiều hay ít và tuỳ thuộc vào thời tiết nơi bạn sống)
Bước 4Cho sữa chua vào ngay mát bảo quản 1-2 tuần. Sữa chua đậu nành vị chua, ngọt thanh mát rất thích hợp với những bạn đang trong chế độ giảm cân