Cách pha sốt nướng sườn hoặc cốt lết cho món cơm tấm lên màu đẹp, vị đậm đà và thơm.
Cách làm Sườn/ Thịt nướng cơm tấm – Thư Thư
Bước 1 Ướp theo trình tự sau: 50gr dầu ăn hòa tan với 2gr ngũ vị hương, ướp vào thịt để 15 phút, cho tiếp hành tỏi xay + 20gr sả xay + 30gr tương cà ướp 15 phút, sau đó cho tất cả các gia vị còn lại vào ướp 2 giờ( cứ 15 phút dùng tay massage nhẹ nhàng thịt 1 lần) hoặc qua đêm.
Bước 2 Nướng vàng
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Thư Thư chia sẻ.
