Bí quyết pha bột bánh xèo giòn lâu, cách làm nước chấm ăn kèm.
Cách làm Bánh xèo – Pha bột bánh xèo – Nghi’s Kitchen
Vỏ bánh xèo
Cho bột bánh xèo + bột gạo + nước soda + nước lọc + bột nghệ vào khuấy đều để bột nghỉ 20 phút , sau đó cho hạt nêm, mì chính, hành lá vào khuấy tan gia vị.
Nước mắm chua ngọt ăn bánh xèo
Cho mắm, đường phèn và nước lọc vào nồi nấu tan đường, để nguội hỗn hợp. Cho ớt băm, tỏi băm và nước cốt quất vào khuấy đều.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ.
