Cách làm sốt đậu tương đặc biệt dùng để làm nước chấm hoặc nướng, xào các loại thịt. Bảo quản 30 ngày nên rất tiện lợi.
Cách làm Sốt đậu tương gừng tỏi – Nghi’s Kitchen
Cách làm
Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi và gừng vào phi vàng, cho nước lọc vào, cho tất cả gia vị còn lại vào nấu lửa vừa 5 phút ( hoặc quan sát sốt có độ sệt vừa là được ). Để sốt nguội
Bảo quản
Cho vào hũ đậy nắp kín rồi cho vào tủ mát (2-4 độ C) thì có thể để được 30 ngày.
Ứng dụng
- Dùng để chấm đồ nướng, hấp cá, nướng hoặc xào thịt bò, thịt heo, thịt gà.
- 300g thịt ướp 50g sốt, nướng bằng nồi chiên không dầu với nhiệt độ 185 độ C trong thời gian 20 phút.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ.
