Cách làm Eat Clean – Cơm gạo lứt cá hồi áp chảo – Sốt sữa chua – Nghi’s Kitchen

Cơm gạo lứtCho 500g gạo với 1 lít nước vào nồi nấu chín. Có thể cho thêm bó lá dứa vào để cơm được thơm hơnƯớp nguyên liệu

• Cá hồi ướp với gia vị ướp để vào tủ lạnh 15 phút
• Rau củ ướp gia vị ướp cho thấm gia vị

Sốt sữa chuaCho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn sau đó bảo quản tủ lạnh. Sốt này ăn lạnh ngon hơn và có thể trộn saladThành phẩm

• Nấu cơm gạo lứt chín sau đó cho 130g cơm thành phẩm ra đĩa
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu oliu, sau đó áp chảo 4 mặt cá hồi khoảng 10 phút cho cá chín vàng đều (lửa nhỏ)
• Sau khi cá chín lấy cá ra rồi cho phần rau củ vào áp chảo khoảng 5 phút cho rau củ chin (giữ nguyên cái chảo áp chảo cá dùng áp chảo rau củ luôn chứ không cần mang đi rửa)
• Cho cơm,cá hồi và ra củ ra đĩa sau đó ăn kèm với sốt sữa chua.