Cách làm Xúc xích sốt cay phô mai – Nghi Kitchen

Sơ chế

• Xúc xích cắt đôi, sau đó dùng dao khứa xoắn theo hình xúc để lúc chiên xúc xích nở ra có hình đẹp hơn.
• Phô mai mang đi cắt hạt lựu lớn.

Sốt cay

• Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm
• Cho nước lọc vào và cho tất cả gia vị vào nấu tan là được

Thành phẩm

• Xúc xích mang đi chiên chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu
• Cho phần sốt đã nấu vào chảo và cho xúc xích đã chiên vào đảo đều cho thấm sốt, sau đó cho phô mai mozzarela trải đều lên xúc xích và đậy kín nắp để lửa lớn cho phô mai chảy ra và thưởng thức.