Tôm kho trứng cút là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích, dễ dàng chế biến và làm phong phú thêm mâm cơm ngày Tết.
Chuẩn bị: 20 phút
Chế biến: 30 phút
Khẩu phần: 4 người
Cách làm Tôm Kho Trứng Cút – Christine Ha
Rửa sạch tôm sú, cắt râu và chân, bóc vỏ. Luộc trứng cút chín, ngâm nước lạnh và bóc vỏ.
Phi thơm hành tím và tỏi băm với dầu ăn. Thả tôm vào chiên chín 2 mặt.
Thêm nước dừa và trứng cút vào nồi, nấu sôi. Nêm hạt nêm, đường, nước mắm, và muối vừa ăn. Nấu đến khi nước sánh lại.
Để tôm kho trứng cút nguội, cho vào tủ lạnh. Khi ăn, múc lượng vừa đủ và hâm nóng lại. Dùng kèm với dưa cần rất ngon.
