Là một doanh nghiệp sử dụng dầu chiên trong quá trình chế biến cũng giống như một người nội trợ trong gia đình. Chúng ta luôn muốn làm sao để chế biến ra những món ăn chiên rán, ngon hấp dẫn nhưng vẫn đảm bảo sự tiết kiệm.
Dưới góc độ khoa học, việc này là khả thi. Tuy nhiên, làm sao để đạt được mục tiêu này là cả một hành trình. Mà trong một hành trình thì luôn có những mốc, thời điểm quan trọng để quyết định sự thành công của dự án lọc dầu chiên. Sẽ luôn tồn tại đâu đó những thời điểm lơ là và điều đó làm chúng ta không thấy được hiệu quả của việc lọc dầu.
Trước khi bắt đầu một hành trình lọc dầu chiên, điều cơ bản, tiên quyết nhất là quyết tâm của người lãnh đạo doanh nghiệp. Lọc dầu không chỉ có ích lợi trong ngắn hạn mà cả về trung và dài hạn cho đến khi nào doanh nghiệp không sử dụng dầu để chiên thì thôi. Nếu doanh nghiệp của bạn có mảng sản xuất chính sử dụng dầu chiên thì việc lãnh đạo giành thời gian tìm hiểu dự án lọc dầu đó chính là một cách để tối ưu hóa chi phí sản xuất, gia tăng lợi thế cạnh tranh. Lợi thế cạnh tranh ở đây không những về cả chất lượng sản phẩm sau chiên mà còn trong chi phí cấu thành giá vốn hàng bán. Sau quá trình quyết tâm tìm hiểu thì việc lựa chọn một đơn vị tư vấn, thiết kế, hoàn thiện và đồng hành trong quá trình vận hành, bảo trì xử lý sự cố sau lọc dầu là rất quan trọng. Với hành trình tiên phong trong nghiên cứu việc bảo vệ chất lượng dầu chiên bằng nhiều giải pháp khác nhau, INGREDA đã tư vấn nhiều dự án lớn trong việc lọc dầu. Sự hài lòng, cũng như động lực lớn nhất của INGREDA là nhìn thấy sản phẩm của khách hàng được người tiêu dùng đón nhận. INGREDA rất vui khi khách hàng đồng hành cùng mình mở rộng sản xuất, xây thêm nhà máy cũng như đặt thêm nhiều hệ thống máy chiên, lọc dầu.
Chúng tôi vô cùng biết ơn những khách hàng đã tin tưởng, đi theo một giải pháp đồng bộ từ thực hành sản xuất tốt, tin dùng công thức lọc dầu, đầu tư thiết bị lọc dầu và đón nhận tư vấn quy trình lọc dầu. Việc xử lý đồng bộ, nhịp nhàng là rất quan trọng vì về cơ bản mọi việc trông rất đơn giản và ít khi xảy ra vấn đề. Nhưng khi xảy ra vấn đề thì mình luôn đúc kết ra được rằng “phòng bệnh hơn chữa bệnh”.
Loại dầu chiên, thông số kỹ thuật, yêu cầu sau chiên và nồi chiên của từng nhà máy là khác nhau. Vì vậy, sẽ không có một công thức tư vấn chung mà INGREDA sẽ liên tục hiệu chỉnh cùng với đội ngũ kỹ thuật của khách hàng cho đến khi chúng ta đạt được các mục tiêu đề ra như: chỉ số acid béo tự do (AV, FFA), chỉ số xà phòng hóa, chỉ số màu, mùi… Và lượng dầu tiết kiệm được.
Đội ngũ INGREDA rất mong được đồng hành và có thể góp chút công sức vào sự phát triển của các doanh nghiệp có sử dụng dầu chiên. Để được hỗ trợ các bạn vui lòng mô tả sơ lược thông tin dự án và gởi đến chúng tôi theo thông tin sau:
Email nhận: info@ingreda.vn
Tiêu đề: LD_tên công ty bạn
Nội dung:
Cần tư vấn lọc dầu
Loại dầu sử dụng?
Lượng dầu cần lọc?
Thông tin loại máy chiên sử dụng?
Tiêu chuẩn kỹ thuật của dầu được đưa vào máy chiên?
Số điện thoại liên hệ:
Chúng tôi tin tưởng rằng, chúng ta sẽ cùng nhau tiết kiệm dầu chiên hiệu quả hơn, sản phẩm chiên sẽ ngon hơn, đồng nhất hơn.
