Cách làm xíu mại bò sốt chua ngọt ăn rất ngon và lạ miệng. Ăn kèm cơm, bánh mì hoặc mì xào đều rất ngon.
Cách làm Xíu mại bò sốt chua ngọt – Ryan Phạm
Xíu mại bò
Cho toàn bộ nguyên liệu làm xíu mại và gia vị ướp vào nhồi và trộn đều, ướp trong tủ mát 20 phút.
Lấy ra và viên tròn khoảng 30gr/viên
Bước 1
Chảo nóng, cho dầu ăn vào, cho tỏi, hành, ớt sừng đỏ vào xào thơm, cho xíu mại vào chiên đều khoảng 2 phút, lắc và xoay chảo cho bò chín đều.
Bước 2
Cho ớt chuông xanh và đỏ vào, cho sốt chua ngọt vào, cho dứa bằm vào. Đun sôi lửa vừa 10 phút, tắt bếp. Nêm lại vừa ăn.
Bước 3
Rắc ít mè trắng rang, tiêu xay, ngò rí và hành lá cắt nhuyễn
Ăn kèm
Dùng với cơm nóng, bánh mì hoặc mì xào.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Ryan Phạm chia sẻ, hình ảnh minh họa từ Internet
