Cách làm Vịt nấu chao – 100 món ăn Việt

Sơ chế:

• Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, chiên sơ qua dầu.
• Khoai môn cắt miếng tròn (dày 1cm, chia làm 4 miếng nhỏ) chiên sơ.

Cách làm:

• Cho sả, hành tím vào phi thơm.
• Cho vịt vào xào nhanh, nêm gia vị, xào 1-2 phút cho dậy mùi thơm, cho 2 lít nước vào nấu sôi, cho khoai môn vào nấu nhỏ lửa khi vịt mềm cho ra lẩu.