Hướng dẫn cách xay thịt đơn giản nhưng không bị bở. Cùng đổi vị với thịt viên sả chiên thơm ngon, có thể dùng với cơm hoặc làm món nhậu cho ông xã.
Cách làm Thịt viên sả chiên
Bước 1: Cho thịt nạc xay ướp cũng hỗn hợp ướp, trộn đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Sau đó bỏ vào máy xay nhuyễn
Bước 2: Bôi ít dầu vào tay, vo thịt thành từng viên tròn vừa, sau đó ấn hơi bẹp miếng thịt, khi chiên thịt sẽ nhanh chín hơn.
Bước 3: Cho nhiều dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng, cho thịt vào chiên chín vàng 2 mặt. Vớt ra để ráo dầu.
