Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, thơm phức cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng. Cùng đổi vị với món ăn lạ miệng này nhé.
Cách làm Thịt ba chỉ kho củ cải
Bước 1: Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt và gừng thái lát vào nồi, đổ cho ngập nước rồi hầm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Thịt chín mềm, vớt ra để ráo.
Bước 2: Cho thịt và củ cải vào nồi, cho hỗn hợp gia vị vào, trộn đều, cho nước vào ngập, cho trứng vào, đun sôi, hạ nhỏ lửa hầm 2-3 giờ. Nêm lại gia vị vừa ăn.
