Công thức làm sốt tắc ớt đa dụng có thể trộn hải sản, tôm, ốc, mực rất ngon. Cách luộc ốc bưu thơm.
Cách làm Ốc bưu sốt tắc ớt đỏ – Sốt tắc ớt – Nghi’s Kitchen
Sốt tắc ớt đỏ
Cho tất cả gia vị và nguyên liệu vào máy xay nhuyễn sau đó cho ra tô. Thành phẩm sốt thu được 350g sốt
Thành phẩm
- Cho hỗn hợp khử mùi vào nấu sôi, cho ốc vào luộc 15 phút cho ốc chín. Vớt ốc ra ngâm với nước đá sau đó để ráo nước
- Cho ốc và nguyên liệu phụ vào thau inox sau đó cho 150g sốt vào trộn đều là dùng được.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ.
