Các món nước chay rất khó nấu nhưng mùi vị lại thanh và đặc trưng. Cùng vào bếp với món lẩu nấm hoa làm rất nhanh nhưng lại ngon lạ miệng.
Cách làm Lẩu nấm hoa chay – Thụy Như
Sốt hành gừng Chảo nóng, cho dầu ăn, dầu nóng cho tỏi, hành phi thơm, cho nước gừng vào, cho nước dừa tươi vào nấu sôi.
Bước 1 Nấu hỗn hợp nước dùng sôi, cho 45gr sốt hành gừng vào, cho đẳng sâm, táo đỏ, kỷ tử và nấm Đông Cô, tôm chay, cá viên chay vào nấu sôi. Cho vào 3 tép sả cắt khúc.
Bước 2 Dọn lẩu ăn kèm mì, nấm, và hoa.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Thụy Như chia sẻ.
